Category Archives: Feteasca Neagra 2011

Feteasca Neagra Purpura Valahica 2011, Davino

Davino Purpura Valahica 2011

DOC CMD Dealu Mare, 14.9%; 80 Ron

Nas complex cu vanilie, prune si fructe negre.

Corp plin,  cu note de prune uscate, condimente si fructe negre, confirmand pe deplin nasul.

sursa foto

8238_c2xpZGUtNy5wbmc=Excelenta densitate a fructului si bine structurata; O Feteasca Neagra frumos lucrata: intensa,  suculenta si fluida. Printre cele mai bune baute ever.

Lemn  cam mult, post gust hot-mult alcool pe final-acestea sunt lucrurile care nu mi-au placut; Nu mi-a placut  nici faptul ca nu am mai gasit informatii despre gama pe site-ul producatorului.

Mai are ani buni in fata si clar e de incercat peste cativa ani.  Spre deosebire de Selene 2013 , sunt convins ca Purpura va evolua.  Daca merita 80 de Ron? Da. 🙂

In aceeasi zi am incercat si Feteasca Neagra Melgis 2012– cea mai buna Feteasca  Neagra cu defect de dop pe care am mirosit-o 🙂 80 de Ron

Domeniile Dealu Mare Urlati, game si etichete

Revin cu un post despre Domeniile Dealu Mare  pentru că în urma discuțiilor cu Alex Marinescu directorul de vânzări al Cramei -mi-am făcut o idee despre odiseea loturilor si a etichetelor, plus că am re – degustat câteva din vinurile în discuție. Din spusele domniei sale rezultă că Domeniile Dealu Mare Urlați trec prin momente delicate mai ales în ceea ce privește logistica pentru gamele inferioare.  Având din punctul meu de vedere prea multe soiuri/game și avand dificultăți financiare/logistice, Crama controlează limitat ceea ce iese pe piață.  Vinul stă în tancuri și se îmbuteliază, intrând în diverse cupaje, în funcție de evoluția vânzărilor, dar rigoarea etichetării este aproape inexistentă. Doar la vinurile din gamele superioare  se investește în etichete la zi, pentru celelalte trebuie să ne mulțumim cu cele generice. Pe scurt, Crama nu are mijloacele necesare administrării întregului portofoliu la un nivel ridicat.  Acum să vedem cum s-au prezentat cele cinci vinuri trimise pentru degustare.

 Fetească Neagră– România Pitorească, demisec, 12.5% alcool – culoare transparentă, nas de doagă și alcool volatil; gustativ- note de mure, căpșuni și prune,  pe  un corp foarte  light, fără istoric.

Fetească Neagră  La Origine, sec,  14% alcool – nas de prune crude plus  vanilie ( probabil chipsuit) , corp destul de light,  cu note vanilie, prune coapte;  alcool este destul de bine integrat ; post gust scurt cu  note lactate și prune verzi;

Fetească Neagră Paganus 2011, sec 14 % alcool , nas de bomboane cip, corp mediu, acool neintegrat, note mure, coacăze; post gust scurt,  mi-a făcut impresia unui vin forțat și deși era cel mai promițător, a fost o dezamăgire.

 Cabernet Sauvignon Rose, La Origine, demisec 13% alcool;  nas discret de fructe de pădure, corp mediu cu note de alune, cireșe; aciditatea ridicată , îl face proaspat;

Sauvignon Blanc, La Origine, sec 13% alcool, culoare pală, discretă; nas foarte citric , grapefruit dominant; aciditate ridicată îl face fresh, note de  pere, citrice, o notă onctuoasa, alcool foarte bine integrat.

Remarc Sauvignon Blanc-ul, bun la 20 de lei și  Feteasca Neagră Paganus 2011, slabă la 35 de lei ( cred că atât costă).

Feteasca Neagra 2011 Cotul Dunarii, Crama Voievodului

photo

 

Am fost curios să încerc cea mai sudică Fetească Neagră produsă în România, mai ales dupa impresiile pozitive lăsate de vinurile albe de la Crama Voievodului printre colegii de blogosferă.

Feteasca Neagră Cotul Dunarii are doar 12 %  alcool,  lucru destul de rar întâlnit în ultimul timp la vinurile românești care tind să un aibă un nivel de alcool ridicat.  La Feteasca Neagră, capricioasă cum o știm, nivelul de alcool ridicat produce dezechilibre mai ușor sesizabile decât de exemplu în cazul Merlot-ului.

 Feteasca Neagră Cotul Dunarii, costă 20 de lei și este un vin demisec.

Nas de căpșuni; Corpolență foarte light, din nou note de căpșuni și fructe de pădure crude; fără consistență sau amplitudine; după 1 h, aruncă note interesante de prune afumate, dar nu salvează impresia de FN mult prea light pentru gustul meu.

 Ca o concluzie, o Fetească Neagră  mult prea subțiratică, pe care nu aș mai da 20 de lei dar aș încerca variantele noi-2012 de exemplu, sperând că prunele afumate vor fi însoțite și de o structură.

P.S sigla preluată de pe blogul producătorului.

Fetească Neagră 2011, SERVE: Best in Class

harta_romania SERVEÎnchei seria de Fetească Neagră 2011 cu cele mai bune vinuri încercate în categoria de preț sub 30 de lei și anume Vinul Cavalerului și Terra Romana, ambele de la SERVE.  Vinul Cavalerului costă aproximativ 23 de lei iar Terra Romana costă în mod normal cca. 35 de lei, dar eu am fost vigilent și mi-am cumpărat câteva sticle cu 26 de lei.  Am încercat ambele vinuri de cel puțin 3 ori cu riscul de a-mi decima mica rezervă de Terra Romana, dar am vrut să testez vinurile în diverse ipostaze.

vc_feteasca_neagra_on

Pentru că am fost plăcut impresionat de creșterea calitativă la Vinul Cavalerului și de continuitatea la Terra Romana, l-am rugat pe dl. Săvulescu ( directorul de vânzări) să îmi dea cîteva detalii legate de plantațiile de FN și despre modul în care a fost creată Terra Romana 2011. Așadar, să-l ascultăm.

Anul 2011 a fost un an peste medie, cu mult soare și caldură, care a facilitat obținerea unor struguri de feteasca neagră de o calitate deosebită. Parcelele destinate acestui vin au cel puțin 8 ani  și sunt situate în partea de sus a versanților cu expoziție sudică.Prodtr_feteascaneagra_onucțiile s-au situat între 7-8 tone/ha și au fost normate de la tăierea în iarna iar apoi și la intrarea în pârgă. Strugurii au fost culeși manual în lăzi de 200 kg, transportați imediat la crama și răciți înainte de a fi prelucrați. Fermentarea alcoolică s-a făcut utilizând drojdii specifice acestui soi, la o temperatură de max 28 grade și  a durat cca. 12 zile după care  vinul a fost tras “la sec”. Pentru fermentația malolactică o parte din vin, cca. 40%,  a fost pus în butoaie de 225 litri de 1-3 ani, unde a rămas pentru încă 8 luni la maturare, iar cealaltă parte a terminat  fermentația malolactică în vase de inox. Și a rezultat Fetească Neagră Terra Romana 2011.

Clubul Cavalerului

Acum să vedem cum s-a prezentat Feteasca Neagră în pahar, și începem cu Vinul Cavalerului, sec, 13.5% alccol, IG Dealurile Munteniei.

Culoare tânără, roșu rubiniu. Nasul  foarte tipic , emană arome de coacăze, prune și condiment. De o corpolență medie, vinul este foarte coerent în ceea ce privește raportul dintre arome și notele gustative. Gustativ regăsim prunele uscate si coacăze,  remarc densitatea bună a fructului. Post gust scurt-mediu, cu alcool care iese o idee din corp, fără să fie prea deranjant. După o aerare de 1 h, vinul capătă finețe, fuctul se exprimă mai bine, condimente parcă mai evidente. Per ansamblu o Fetească Neagră  foarte bună, cea mai bună din cele încercate de mine din recolta 2011, la sub 25 de lei.

O creștere evidentă comparativ cu recoltele anterioare, mai ales în ceea ce privește echilibrul general al vinului.

Fetească Neagră Terra Romana 2011, 14.5% , DOC-CMD Dealu Mare

Nas foarte tipic de coacăze și prune coapte,  culoare rubinie foarte tânără, vivace. Gustativ etalează prune uscate, foarte bună concentrație a fructului, echilibrat, nimic strident, post gust destul de lung cu prune uscate și ceva alcool în exces. Aerat peste 2h- elegant și perfect echilibrat, alcoolul ieșit un pic din corp, nu se mai simte, doar o vagă notă amară la final.După ore bune,  găsim tușe de ciocolată amară și note vegetale, ca la un vin matur.

Una dintre cele mai bune Fetești Negre băute de mine în ultimul timp, excelent raport calitate preț la cca. 35 lei , perfect la 26.

 P.S: fotografiile provin de pe site-ul SERVE

Fetească Neagră 2011, Budureasca

 

După ce am găsit Merlot-ul 2011 de la Budureasca bun și decent în categoria sa de preț, aveam oarecare așteptări și de la Feteasca Neagră din același an de recoltă.  Ediția 2011 este vinificată demisec, 13.5%, DOC-CMD și 25 de lei la Mega Image. Pe site-ul producătorului găsim detalii tehnice despre varianta 2010, care era CT și avea 9.2 zaharuri.

Etalând arome de coacăze, cireșe zaharisite și alcool, prima impresie e că de fapt nu sunt mari schimbări față de 2010.  Corpolență light, alcool ieșit în evidență, cireșe și zahăr: echilibru precar între fruct și alcool, tipicitate scăzută-aceastea sunt coordonatele vinului.

 Din păcate, o altă Fetească Neagră din categoria sucului alcoolizat. Merge la worst buy.