Domeniile Dealu Mare Urlati, game si etichete

Revin cu un post despre Domeniile Dealu Mare  pentru că în urma discuțiilor cu Alex Marinescu directorul de vânzări al Cramei -mi-am făcut o idee despre odiseea loturilor si a etichetelor, plus că am re - degustat câteva din vinurile în discuție. Din spusele domniei sale rezultă că Domeniile Dealu Mare Urlați trec prin momente delicate mai ales în ceea ce privește logistica pentru gamele inferioare.  Având din punctul meu de vedere prea multe soiuri/game și avand dificultăți financiare/logistice, Crama controlează limitat ceea ce iese pe piață.  Vinul stă în tancuri și se îmbuteliază, intrând în diverse cupaje, în funcție de evoluția vânzărilor, dar rigoarea etichetării este aproape inexistentă. Doar la vinurile din gamele superioare  se investește în etichete la zi, pentru celelalte trebuie să ne mulțumim cu cele generice. Pe scurt, Crama nu are mijloacele necesare administrării întregului portofoliu la un nivel ridicat.  Acum să vedem cum s-au prezentat cele cinci vinuri trimise pentru degustare.  Fetească Neagră- România Pitorească, demisec, 12.5% alcool – culoare transparentă, nas de doagă și alcool volatil; gustativ- note de mure, căpșuni și prune,  pe  un corp foarte  light, fără istoric. Fetească Neagră  La Origine, sec,  14% alcool - nas de prune crude plus  vanilie ( probabil chipsuit) , corp destul de light,  cu note vanilie, prune coapte;  alcool este destul de bine integrat ; post gust scurt cu  note lactate și prune verzi; Fetească Neagră Paganus 2011, sec 14 % alcool , nas de bomboane cip, corp mediu, acool neintegrat, note mure, coacăze; post gust scurt,  mi-a făcut impresia unui vin forțat și deși era cel mai promițător, a fost o dezamăgire.  Cabernet Sauvignon Rose, La Origine, demisec 13% alcool;  nas discret de fructe de pădure, corp mediu cu note de alune, cireșe; aciditatea ridicată , îl face proaspat; Sauvignon Blanc, La Origine, sec 13% alcool, culoare pală, discretă; nas foarte citric , grapefruit dominant; aciditate ridicată îl face fresh, note de  pere, citrice, o notă onctuoasa, alcool foarte bine integrat. Remarc Sauvignon Blanc-ul, bun la 20 de lei și  Feteasca Neagră Paganus 2011, slabă la 35 de lei ( cred că atât costă).

Leave a Reply

Your email address will not be published.