Fetească Neagră&Merlot Cramele Recaş

Fetească Neagră &Merlot Cramele Recaş
Demisec 13% DOC CMD
Gama Castle Rock
L 11011
Aproximativ 15 lei
Nota: Această sticlă a fost primită pentru degustare de la producător


Ultima sticlă din cele trei de la Cramele Recaş (primele doua aici si aici) a fost un cupaj de Fetească Neagră şi Merlot din gama Castle Rock.
Culoare proaspătă de vin sănătos.
Nas de fructe de pădure şi cacao, caracteristic Merlot-ului.
Gust complex de vişine, cireşe amare şi prune. Pe final, cacao şi vanilie. Corpolenţă medie, în ton cu soiurile.
Nu ştiu care e ponderea fiecărui soi în cupaj dar ceea ce domină evident este Merlot-ul.
Finalul este destul de lung cu note ierboase, un pic amărui. Şi da, apar şi prunele. Abia acum şi destul de timid. Mi-a plăcut această combinaţie şi având în vedere de preţul său, este un vin foarte bun.

Cred că e cel mai onest dintre cele trei deoarece caracteristicile proprii Merlot-ului sunt asumate deschis.
Ca o concluzie sau subiect de discuţie în urma acestor degustări: Feteasca de Recaş e baricată, de aici vanilia şi notele lemnoase. Gustul de cacao nu ştiu de unde provine. În principiu, desigur. Fetească Neagră baricată? De ce nu.Note de lemn plus condimente, prune uscate sau crude, coacăze pot creea un vin frumos şi complex. Dar nu aş dori să acopere tipicitatea. Ceea ce după mine, s-a întâmplat, mai ales la Feteasca din gama La Putere. Poţi barica o Fetească. O şi poţi merlotiza. O poţi vinde cu succes în alte ţări. Dar nu îi poţi păstra şi tipicitatea. Cel puţin nu simultan.

21 Responses to Fetească Neagră&Merlot Cramele Recaş

  1. Off, Ionut, tot in cautarea tipicitatii la Blec Meidanu’ cel de toat zilele? 😀

  2. da!tot dupa iron bleicdan!:(

  3. cum faci tu rost de băutură pe gratis… :))

  4. Uite, cand am fost la degustarea organizata de SERVE, cred ca am baut singura FN care a fost aproape de cum o vad eu – corp mediu, destul de retinuta in arome, fara mirosul de cascaval des intalnit de mine (stiu, cred ca-s io mai sensibi :)), eleganta si echilibrata. Era vb de o FN Terra Romana 2007…

  5. dar aromele cum ar trebui sa fie in viziunea ta?
    sau cum le are FN Terra Romana?
    de acord cu tine.

  6. Pai, pt mine FN e un soi de mixtura intre Zinfandel si Merlot 🙂 Fructe rosii de padure (nu prea dark), corp mediu, ceva pipereala, pruna putin afumata; daca la astea adaugi si putina mineralitate, cred ca ar iesi ceva ultra-elegant si echilibrat. Cred ca la noi se incearca o “mulgere” prea puternica a acestui soi, in sensul in care i se forteaza limitele pt a scoate ceva ce, in mod natural, nu se prea poate obtine. In plus, se exagereaza cu o baricare sustinuta, ceea ce nu cred ca face bine soiului; am impresia ca de la aceasta baricare negandita cum trebuie, vinul prezinta in nas o aroma dominanta de lactate, chiar deranjanta la un moment dat…In combinatie cu un nivel de alcool mare, rezulta un vin machiat, glicerios, deloc pe placul meu…

    Cred ca, daca nu o fortezi, FN poate da vinuri foarte echilibrate si elegante. Parerea mea

  7. trebuie sa spun din nou. absolut de acord cu tine. baricarea asta excesiva ma oboseste rau. daca nu poti face FN , limiteaza te la ce poti face. dar ma rog, cred ca pt un producator mare e un must o FN. oricum ar fi…

  8. Mda, din pacate…

  9. George Mitea

    Ciprian, Ionut, eu am baut o feteasca nebaricata, 100% feteasca, de la o statiune de cercetari. Gustul ei era diferit de cele din comert. Fruty, cert trecuta prin fermentatie malolactica, catifelata, cu tuse de iaurt, cu gust puternic de pruna uscata, nu afumata, fara condiment (cel putin nu piper si scortisoara). Acuma, asta o fi tipicul nu stiu. Dar trebuie sa spun ca m-as intalni oricand cu ea(mai ales ca a fost vreo 10 lei), pe cand cu suratele crescute la crama si pension, tinute in baricuri prajite sanatos, nu prea.
    Pana la urma cam asa ar trebui sa fie, cum zice Ciprian, un soi de zinfandel/merlot, dar cred eu, mai altfel decat o vede el, adica califelata, glicerinoasa, fructata. Un vin de lume noua serios care statea in lumea veche de cand e ea. Astept una facuta in stilul Dworkin. Da’ sa iasa mai bine decat Alira (care apropos, dupa sticla desfacuta ieri, e un “flop” plenar)

  10. sa inteleg, George, ca tu o vezi mai feminina si mai moderna decat Ciprian?
    de la ce statiune era feteasca de care vorbesti? alira e merlot,nu?

  11. George, chiar vroiam sa-i spun lui Ionut de patania ta cu FN de la Tg-Bujor 😀

    Acum, fiecare cu viziunea lui; chestiile astea tin mai mult de gusturile personale si de stilul de vin preferat. Eu vad FN dupa cum am descris-o mai sus, pt ca prefer vinurile old-school, mai retinute in fruct si cu un echilibru mai mare. Cine stie cum e soiul asta de fapt, genetic vorbind? Probabil e ca cea obtinuta la statiunea de cercetari; sau nu, depinde acum si de ce statiune e vb 🙂 Ehee, intrebari, intrebari, dar putine raspunsuri clare…

    Daca ar fi existat o unitate de stil a FN (sau macar 80% dintre ele sa fie oarecum asemanatoare ca profil aromatic), poate n-am fi discutat atat pe seama tipicitatii de soi.

    Despre Alira nu vreau sa comentez 😀 Mi s-a parut un vin bun, dar fortat la greu, probabil de aia e si un flop in final…

  12. si eu prefer o FN old school uneia baricate sau foarte fructate. nu m ar deranja poate un pic de lemn dar savant integrat.
    da, multe intrebari, dorinte,etc. noroc cu producatorii, care ne curma elanul. sau il stimuleaza? nu sunt sigur

  13. O reformulare la faza cu Alira: mi s-a parut un vin bun, pt anumite gusturi 😀

    Ionut, il curma sau il stimuleaza, in fct de asteptarile si viziunea fiecaruia

  14. abia astept sa incerc Alira, m/ati facut curios.
    ai dreptate. la mine il stimuleaza. deocamdata

  15. George Mitea

    cum am spus “dupa sticla desfacuta ieri”. La Aliman mi-a lasat o impresie buna, chiar si la goodwine. Din sticla primita la Aliman, desfacuta ieri iesea ceva nu foarte laudabil, mai ales mirosul.O sa-mi testez maine impresia

  16. Ionut, daca te lasa inima sa rupi vreo 30 de lei, incearca FN Paganus 2007 de la Urlati 🙂 O surpriza frumoasa, cel putin pt mine; si nebaricata 😀

  17. pt o feteasca buna, 30 de lei se merita. e pe lista.multumesc

  18. Pingback: Blog despre vinuri | blog de râzi şi cu gura

  19. Pingback: Fetească Neagră 2008 Cramele Halewood | Feteasca Neagra si Merlot

  20. Pingback: Fetească Neagră&Merlot 2009, Cramele Recaș | Feteasca Neagra si Merlot

Leave a Reply

Your email address will not be published.