Tag Archives: Sahateni

Merlot Anima 2008, Domeniile Săhăteni

Merlotul Anima 2008 încheie seria vinurilor noi de la Săhăteni și trebuie să spun că a încheiat-o en fanfare.
20 de luni de odihnă în butoaie de stejar românesc, DOC-CIB( adică un conținut de zahăr ridicat), 14.8% alcool,7351 de sticle.

Ce a ieșit de aici?
Nas de prune, cireșe, vișine, vanilie și pâine. Pâine caldă, să ne înțelegem.
Corpolență ridicată, textură plină, aduce a magiun. Da, neapărat de Topoloveni.
Gust complex de vișine, cireșe coapte, prune, vanilie, tabac, ciocolată și cafea. Stați să mai respir.
Post gust mediu/lung plin de cacao, tabac și ciocolată neagră. Alcoolul bine integrat se simte pe final dacă temperatura crește. Puteți simți și note maderizate dar la 14.8% e normal, cred eu.
Un Merlot excelent iar dacă îl cumpărați din Belgia (via George) cu 60 de lei,e un best buy. Dacă îl primiți de la producător, ca mine, e perfect.

Red Artisan: Domeniile Săhăteni

Din gama Artisan vom vorbi despre două dintre vinurile acestei game, și anume despre Feteasca Neagră și Red Artisan. Artisan este gama de nivel mediu, fiind poziționată între Nomad și Anima și are în componență șase vinuri dintre care patru albe-Tămâioasă (demisec și sec), Fetească Albă, un cupaj- White Artisan și două roșii-cele de care ne vom ocupa astăzi. Să nu uit să spun că ambele sticle au fost primite de la producător.
Feteasca Neagră 2007, un DOC-CT și 13.5%, te întâmpină cu un nas reținut de prune, vanilie și condiment.
Corpul mai plin ca la alte Fetești Negre nu îmi displace absolut deloc, aduce note de vișine, prune și condiment. Lemnul e bine integrat, la fel și taninii puternici care structurează un vin echilibrat. Finalul lung, cu prune și din nou condiment mă mulțumește și mă face să cred că e un vin foarte bun pentru 40 de lei. O umbră de îndoială în ceea ce privește tipicitatea, e produsă de notele de vișine.
Despre cupajul Red Artisan 2007 sigur ați auzit zilele acestea, după medalia de aur obținută la Bruxelles. Este o combinație de Fetească Neagră, Cabernet și Merlot (DOC-CT) cu miros cafea, ciocolată amară și vanilie. Corpul plin, complex, etalează cafea, tabac, vanilie, vișine și ciocolată. Dacă nu sunteți mulțumiți cu atât, nu e o problemă. Pentru că finalul este lung și plin de aceleași note care structurează corpul. Plus condimente.
Un vin excelent la aproximativ 45 de lei( în funcție de vânzător) iar dacă vreți să aveți un vin medaliat în casă, atunci poate fi considerat un best-buy.

Fetească Neagră&Merlot: No(so)mad about them

În cadrul unei serii de autor ( da,ați ghicit e vorba despre Aurelia Vișinescu) vom comenta astăzi câteva vinuri din gama Nomad, Domeniile Săhăteni. S-a scris despre prețuri, originalitate, așa că nu voi relua acum. Mă voi concentra pe cele trei vinuri din această gamă pe care le-am băut: Merlot, Feteasca Albă și Feteasca Neagră. Pe primele două le-am primit de la producător, pe ultima am dat 18 lei în Real.
O să încep cu Merlot-ul 2007 pentru că am mai multă experiență cu acest soi și l-am mai încercat acum câteva luni. L-am găsit mai bun, o spun de la început. Nas de prune,coacăze și condiment. Corp mediu, parcă mai consistent, cu aciditate bună și tanini prezenți. Gust structurat din nou de coacăze, prune, cu lemn bine integrat. Mi-a plăcut senzația de evoluție în pahar, care ( de data asta) chiar m-a dus cu gândul la un nomad. Dacă îl încercați a doua zi veți găsi un nomad stabil,cu o corpolență în creștere, un pic închis. Foarte bun la acest preț.

Nu am experiență cu Feteasca Albă ( asta fiind a doua sticlă din acest soi pe care am încercat-o) așa că nu o să mă întind. E un vin cu miros de mere, pere și un pic de unt, cu aciditate ridicată, destul de proaspăt dar și onctuos. Mai fructat ca o Crâmpoșie și mai palid ca un Chardonnay. Nu știu dacă face 18 lei, dar e un vin bun.
Vinul din această gamă pe care voiam neapărat să îl încerc este Feteasca Neagră.

Nas de prune și condiment, tipic. Corpolență medie, aciditate ridicată și tanini nărăvași. Apoi ceva se întâmplă, vinul devine plat cu un final atât de condimentat, încât e greu de băut. Foarte greu, deși i-am opus brânză afumată de Buzău și pastramă de berbecuț. Nu i-a rezistat nimeni, nici măcar eu.
Cum nu am băut toate vinurile din gamă, nu pot face o apreciere generală dar din ce am băut până acum,m-aș feri de Feteasca Neagră, aș bea-o pe ce Albă și aș da oricând 18 lei pe Merlot.

Merlot Nomad 2007, Domeniile Săhăteni

Merlot Nomad 2007, Domeniile Săhăteni
Indicaţie Geografică Dealurile Munteniei
13.5% LOT 51010
18 lei Real

Nomad, Artisan, Anima. Sunt vinurile de autor ale Aureliei Vişinescu.

Despre originea şi originalitatea acestor game puteţi citi aici, la Marchiz

Gama „Nomad“ este formată, potrivit autoarei, din vinuri uşor de înţeles atât de către consumatorul român, cât şi de consumatorii de oriunde: „Nomad este linia adresată celor care doresc să experimenteze o călătorie în lumea vinului, pentru cei ce adoră libertatea, alternativa, diversitatea“.
Ok, să călătorim un pic prin sticlă.
Culoare violacee fără densitate.
Nas auster iniţial apoi apar fructe roşii şi coacăze.
Gustul debutează destul de complex aromatic dezvăluind vişine, coacăze şi cireşe. Corpolenţă bună însă aciditatea nu foarte ridicată îl face un pic plat. Se simte şi o notă de vanilie bine integrată. Acest Merlot are ceva teluric şi numai nomad nu îmi pare a fi.
Postgustul lung, cu vişine şi condiment întregeşte un Merlot foarte bun la acest preţ, construit cu mult mai multă atenţie decât brandul în sine.